Receptek

Hogyan készítsünk zöld spárgát sonkával

Pin
Send
Share
Send
Send


Fehér és zöld spárga, az utóbbi más néven vad spárga, márciusban és áprilisban gyűjtik, és a coló mellett az a különbség, hogy a zöldekben több tápanyag van, mint testvéreiknél a fehéreknél. A zöld spárga sokféle módon főzhető, és kiválóan kiegészítheti szószokat vagy kíséretét. Az alábbiakban magyarázatot adunk egy receptre, amelyet nagyon egyszerű elkészíteni, tiszta, gyors és amelyet biztosan tetszeni fog, Sült spárga édes sonkával.

Szüksége lesz:
  • Vad spárga
  • Sonka szeleteket
  • Brie sajt (egy másik sajt is szolgál)
  • Olaj, bors és só
  • sütő
  • 1 evőkanál mustár gabonafélében
  • 1 evőkanál citromlé
Ön is érdekelt: Hogyan főzzük a spárgát Lépések az alábbiakhoz: 1

A spárgák elkészítéséhez sonkával kell elkezdeniElőször melegítse a sütőt kb. 180-200 ° C-ra "szellőzés" helyzetben, és így készen állva a spárgara, a sütő forró lesz.

2

Az első lépés: Vágjuk a spárga. Meg lehet csinálni egyenként, vagy markolatot venni. Amit eltávolítani fogja, az alsó fehér rész, meglehetősen nehezen fogyasztható és kevés ízléses.

3

Szüksége van egy fazék forrásban lévő vízzel sóval. Amikor a víz forr, tedd a spárgaot a fazékba. Várjon néhány másodpercet, és takarja le az edényt. Hagyja főzni két vagy három percig, semmi több.

Amikor a spárga elkészült, dobja őket jégfürdőbe. Hagyja, hogy a spárga maradjon a jeges vízben, amíg teljesen lehűlnek. Körülbelül 4 percig tart, és percenként keverjük.

4

Amíg a spárga hűl, keverje össze az olajat, a citromlevet és a mustárt. Használjon villát a habveréshez. Távolítsa el a spárgaot a jeges vízből, és tegye egyenesbe a papírtörlőkre vagy a szalvétákra. Itt eltávolítja a felesleges vizet úgy, hogy egy másik papírtörülközővel a kezével gördíti a spárgaot.

Szárítás után adja át a spárga egy tányérra. A fűszereket közvetlenül a spárgahalomra permetezze be. Kezével, mintha salátát keverne, keverje meg alaposan, hogy az összes rész megérezhető legyen. Fontos, hogy minden egyenletesen legyen elosztva.

5

Amint a spárga tiszta, kezdjük azzal, hogy egy szelet édes sonkát helyezünk egy fa táblára, tegyük a spárgara a szelet egyik csúcsának tetejére, és adjunk hozzá néhány brie sajtot (bármilyen sajttal elkészíthető, de a brie lesz) amely jobban néz ki, és jobban hasonlít a vendégeire), majd összecsukjuk.

Az előző folyamat, meg kell ismételnie a spárga Főzni szeretne, általában 2 vagy 3 spárga elegendő egy főre.

6

Helyezze a sonkában hengerelt spárga egy edénybe, amelyet a kemencébe mehetünk, és amelyet az 1. lépésben melegítünk, és megszórjuk őket olívaolajjal, sóval és borssal (ezek az összetevők a fogyasztó ízlése szerint). Helyezze az edényt a sütőbe kb. 20-25 percre.

Ha további cikkeket szeretne olvasni a Hogyan készítsünk zöld spárgát sonkávalJavasoljuk, hogy lépjen be Ételek és italok kategóriába.

tippek
  • Az édes sonkát helyettesítheti a sózott sonkával, de ha helyettesíti azt, akkor ajánlott, hogy ne adjon hozzá sok sót a végére, mivel ez túl sós lesz.
  • A csap hátsó részének eltávolításához megteheti, hogy a csapot a fejnél és az alapnál fogja, meghajlítja, és a megfelelő helyre fog törni.

Pin
Send
Share
Send
Send