Sokak számára a tartósított élelmiszerek Ez az összes szükséges speciális felszerelés. Szerencsére improvizálhat mindent, amire szüksége lehet egy konzerv- vagy lekvár-tétel biztonságos feldolgozásához olyan elemekkel, amelyek valószínűleg már vannak a konyhában. Ha lépésről lépésre követi a képeket, megtudhatja, hogyan kell csinálni szerszámok későbbi konzerváláshoz.
Szüksége lesz:- Nagy pot
- Alumínium fólia
- Konyhai fogók
- Gumi szalagok
- Műanyag pohár, hogy ellenálljon a hidegnek és a hőnek
- Kés, olló vagy szike
Amikor a élelmiszer edények egy bankban forrásban lévő vizet, valamilyen állványt kell használni az edények emeléséhez a fazék aljáról. Ennek két oka van. Az egyik az, hogy megakadályozzák, hogy az üveg közvetlenül érintkezzen az edény aljával (egyes konyhák hője néha túl sok lehet a gondosan edzett edénynél). A másik az, hogy a rács lehetővé teszi, hogy forrásban lévő víz jól keringjen az üvegek körül, elősegítve a hő behatolását. Ha van egy kerek huzaltartó, tökéletes.
2Ha nincs ilyen kerek rack, amely illeszkedik a bankjába, létrehozhat egyet fóliával. Vágj be hét, alumínium fóliából készült, 2 centiméter széles szalagot. Tekerje fel a csíkokat, hogy hét különálló fémhúr legyen. Vegyünk három, és hozzon létre egy kört velük, nyomja meg a végeket, hogy együtt maradjanak.
3Helyezze be a fennmaradó négy papírcsíkot a cikk-cakk köréből és vegye ki. Húzza meg a végeket, hogy rögzítse őket a külső körrel.
4Most a figyelmünket a forró üvegek forrásban lévő vízbe történő be- és kivezetésének biztonságos módjára összpontosítjuk. Vannak speciális csipeszek erre, amikor konzerv vagy sterilizált konyha, de könnyen hozzáigazíthat egy pár konyhai fogót a munka elvégzéséhez.
5Tekerje be a gumicsík sorozatát a csipesz végére. Láthatja, hogy vagy A továbbfejlesztett csipeszek sokkal jobb tapadást biztosítanak. Csak vigyázzon, ha az üvegeket a forrásban lévő vízből eltávolítja, mivel a csipesz belső csatornáiban meleg vizet is felvehet.
6Egy másik hasznos eszköz a a csomagolás széles szájú tölcsér. Megteheti azonban csak hideg és hőálló műanyag pohárral, valamint késsel vagy szikével. Óvatosan tegye be a levelet a pohárba. Lassan vágja le a műanyagot, amíg az alja le nem kerül. Ez a széles szájú tölcsér mindent a helyén tartja.
Ha további cikkeket szeretne olvasni a Házi konzervszerszámokJavasoljuk, hogy lépjen be Ételek és italok kategóriába.
