Receptek

Hogyan készítsünk ensaimádákat

Pin
Send
Share
Send
Send


az ensaimadas tipikus édesek Mallorca és a Baleár-szigetek általánosságban, bár már kiterjedt Spanyolország egész területén és a világ többi sarkában. Fogyaszthatók mind reggeli közben, akár snackként, akár desszertként; szintén megtalálhatjuk őket töltött Angyal haj, krém, csokoládé ... Tehát megteheted cukrászda otthon, és egyszerű módon készítse elő őket, lépésről lépésre elmondjuk nektek hogyan lehet ensaimádákat készíteni.

Több mint 2 óra Közepes nehézségű összetevők:
  • 750 g liszt
  • 4 nagy tojás
  • 180 g cukor
  • 200 g zsír
  • 40 g friss élesztő
  • 1 pohár tej
  • Cukorpoharat
Szüksége lesz:
  • tál
  • kanál
  • henger
  • sütő
Ön is érdekelt: Hogyan készítsünk töltött ensaimádákat A következő recept elkészítéséhez követendő lépések: 1

Az első dolog, amit megteszünk, az, hogy egy savanyúságot elkészítünk egy nagy tálban, és összekeverjük liszt élesztővel meleg tejben hígítva, amíg homogén masszát nem kapunk.

2

Fedjük le a tésztát papír fólia és hagyjuk állni, amíg a térfogata megduplázódik.

3

Ezután hozzáadjuk a tojás az anya tömeghez, egyenként.

4

Ezután el kell vinnie a cukor és a liszt maradt.

5

Dagasztunk öt perc alatt egy olyan golyót képezünk, amelyben további fél órát pihenni hagyunk.

6

A tésztát egy sodrófa segítségével meghosszabbítottuk, amíg nagyon vékony lesz, és kenjük rá vaj.

7

A következő lépés a tésztahengerek formázása cérna, hogy képezzék az enzimádákat.

8

Amint megvan az enzimaimád, el kell hagynunk őket pihenés néhány óra erjedésig, és a tészta térfogata megduplázódik; szükség lehet a következők között: 5 és 12 óra.

9

Ez idő eltelte után ürítsük ki a sütő 180ºC-on, és az enzimádákat egy tálcába helyezzük kb. 15 percig.

10

Miután készek, eltávolítjuk őket a kemencéből, és miután kissé lehűltek, megszórjuk őket üveg cukor.

Ha további cikkeket szeretne olvasni a Hogyan készítsünk ensaimádákat, javasoljuk, hogy lépjen be a Receptek kategóriába.

tippek
  • Hagyja elég hosszú ideig állni, hogy a tészta megemelkedjen és megkapja a szükséges térfogatot.
  • Éjjel elkészítheti a tésztát, és másnap reggel sütheti őket.

Pin
Send
Share
Send
Send