Hogyan készítsünk nyúl csigákkal

az nyúl csigákkal Ez egy nagyon tipikus étel a spanyol konyhakülönösen a Katalóniában, és nagyon gyakori, hogy megeszi a San Juan. Bár némelyik furcsának tűnik, a csiga sok étel részét képezi, sőt olyan ételeket is készítenek, amelyekben a csillag alkotóeleme, például rakott csigák. Meg kell jegyezni, hogy mielőtt a csigákat étkezés előtt elkészíti, azokat nagyon jól meg kell tisztítani, hogy megtisztuljanak, és eltávolítsanak minden olyan anyagot, amelyet lenyeltek. Tehát tudod, hogyan kell elkészíteni ezt a finom ételt, az en.com elmondjuk Önnek Hogyan készítsünk nyúl csigákkal.

Közepes nehézségű összetevők:

• 1/2 kg szőlő csigák
• 1 kg nyúl
• 40 g mandula és 40 g mogyoró
• hagyma
• petrezselyem
• gyógynövények
• Olívaolaj
• Só és bors
• 1 fej fokhagyma

Ön is érdekelt: Hogyan készítsünk pezsgő csigákat A következő recept elkészítéséhez követendő lépések: 1

Először is kell tiszta és tiszta csiga, legalább 3 napig hagyva gyorsan pattanni, bár egy hét ajánlott. Akkor ecettel és sóval kell mosni őket, hogy eltávolítsák az összes habot, majd csapvízzel mossuk le őket.

2

Aztán behelyezik őket lábas Hideg sós vízzel, szárított aromás fűszernövényekkel hagyjuk forralni 30 percig.

3

A főzés után csordogál akár a csigákat egy lefolyó segítségével, akár az edény fedelével.

4

Tegye őket egybe lábas olajjal, fokhagymás fejjel, sóval, borssal és babérlevélkel megfordítva fordítsa meg őket.

5

A következő lépés a nyúl, sót és borsot, lisztet és süssük, amíg aranybarna nem lesz. A nyúlmájat meg is sütjük, amelyet a harapáshoz fenntartunk.

6

Félsütést adunk hozzá hagyma apróra vágva és aromás gyógynövények. Amikor a hagyma aranysárga, néhány csíkot pirospaprikát, három hámozott paradicsomot beoltott és apróra vágtak.

7

Egy habarcsban készítünk a zuhanás mandula, mogyoró és csokoládé. Ha nagyon finom paszta maradt, azt a rakott kanál húslevesével beveszik, és a habarcshoz adják, hogy jól feloldódjon, és a nyúl rakására tegyék.

8

Ezután hozzáadjuk a csigák Elválasztottuk és hagytuk lassan főzni 15 és 25 perc között.

Ha további cikkeket szeretne olvasni a Hogyan készítsünk nyúl csigákkal, javasoljuk, hogy lépjen be a Receptek kategóriába.

tippek

• Tisztítsa meg a csigákat jól, hogy ne maradjanak ürülék.