Bor és bor a tésztát Ezek az olasz és a mediterrán ételek tipikus összetevői. Manapság a világon való terjedése annyira nyilvánvaló, hogy szinte minden országban általában kíséri a tésztát egy jó borral.
Habár nincsenek pontos szabályok, az egyes mártások típusai külön figyelmet érdemelnek kereséskor tökéletes párosítás Egy bizonyos borral. Egyfajta tészta jó minőségű borral való kombinálása szinte a megfelelő mérkőzés a bor és a sajt, illetve a bor és a kolbász között. Javasoljuk, hogy kövesse a borfajták jellemzőit, és különbséget tegyen a vörös, a fehér és a rózsaszín között. Ha érdekli a téma, az en.com magyarázatot ad hogyan lehet a bort és a tésztát kombinálni?.
Ön is érdekli: A bor tíz parancsolatjaFehér borok
Különösen a fehér borok száraz fehérekGyakran használják a halakkal és kagylókkal kiegészített tészták kíséretében, valamint tökéletes öltözékként szolgálnak, hogy sokkal több íze legyen az ilyen típusú szószoknak. A fehérek a mediterrán étrend nagyon egyszerű és tipikus ételeinek, például spagetti paradicsomos szósszal és friss bazsalikommal is szolgálhatnak.
Ezeknek a boroknak kell lennie elég fiatal és az utolsó termésből származik. A fehér borok gázokkal vagy a szokásosnál kissé édesebb borral történő használata nem zárható ki. Mint tetszik, a tészta ételét valamilyen Cava-val is kiegészítheti.
Rosé Borok
Ez a borkategória többé-kevésbé azonos tulajdonságokkal rendelkezik, mint a fehérek, bár gyakran kissé édesebbnek tűnhetnek. Ugyanakkor nem érdemes semmilyen rózsafajtát használni, mivel egyeseknek lehet túl cukros aromája és ellentétben vannak a tészta ízével.
A legjobb minőségű rosés jó megoldást jelent a kísérésre nem túl bonyolult tészta, főleg paradicsom- vagy halszószokkal.
Vörös borok
Annak ellenére, hogy nem olyan könnyű, mint a fehérbor, a vörösborok a közelmúltban nagy sikert értek el az egyszerű ételek, például a tészta kíséretében is. A vörösborokat nagyon jól lehet kombinálni Tészta sajttal vagy hússal főzve és főzés közben egyfajta szószra, például ragura is szolgálnak.
Az ilyen típusú kombináció esetében a legjobb vörös olyan fiatal vörös, amely nem túl alkoholos.
Ha több cikket szeretne olvasni, ami hasonló Hogyan lehet a bort és a tésztát kombinálni?Javasoljuk, hogy lépjen be Ételek és italok kategóriába.
tippek- Mindig válasszon minőségi borokat
