Receptek

Hogyan lehet a bort és a tésztát kombinálni?

Pin
Send
Share
Send
Send


Bor és bor a tésztát Ezek az olasz és a mediterrán ételek tipikus összetevői. Manapság a világon való terjedése annyira nyilvánvaló, hogy szinte minden országban általában kíséri a tésztát egy jó borral.

Habár nincsenek pontos szabályok, az egyes mártások típusai külön figyelmet érdemelnek kereséskor tökéletes párosítás Egy bizonyos borral. Egyfajta tészta jó minőségű borral való kombinálása szinte a megfelelő mérkőzés a bor és a sajt, illetve a bor és a kolbász között. Javasoljuk, hogy kövesse a borfajták jellemzőit, és különbséget tegyen a vörös, a fehér és a rózsaszín között. Ha érdekli a téma, az en.com magyarázatot ad hogyan lehet a bort és a tésztát kombinálni?.

Ön is érdekli: A bor tíz parancsolatja

Fehér borok

Különösen a fehér borok száraz fehérekGyakran használják a halakkal és kagylókkal kiegészített tészták kíséretében, valamint tökéletes öltözékként szolgálnak, hogy sokkal több íze legyen az ilyen típusú szószoknak. A fehérek a mediterrán étrend nagyon egyszerű és tipikus ételeinek, például spagetti paradicsomos szósszal és friss bazsalikommal is szolgálhatnak.

Ezeknek a boroknak kell lennie elég fiatal és az utolsó termésből származik. A fehér borok gázokkal vagy a szokásosnál kissé édesebb borral történő használata nem zárható ki. Mint tetszik, a tészta ételét valamilyen Cava-val is kiegészítheti.

Rosé Borok

Ez a borkategória többé-kevésbé azonos tulajdonságokkal rendelkezik, mint a fehérek, bár gyakran kissé édesebbnek tűnhetnek. Ugyanakkor nem érdemes semmilyen rózsafajtát használni, mivel egyeseknek lehet túl cukros aromája és ellentétben vannak a tészta ízével.

A legjobb minőségű rosés jó megoldást jelent a kísérésre nem túl bonyolult tészta, főleg paradicsom- vagy halszószokkal.

Vörös borok

Annak ellenére, hogy nem olyan könnyű, mint a fehérbor, a vörösborok a közelmúltban nagy sikert értek el az egyszerű ételek, például a tészta kíséretében is. A vörösborokat nagyon jól lehet kombinálni Tészta sajttal vagy hússal főzve és főzés közben egyfajta szószra, például ragura is szolgálnak.

Az ilyen típusú kombináció esetében a legjobb vörös olyan fiatal vörös, amely nem túl alkoholos.

Ha több cikket szeretne olvasni, ami hasonló Hogyan lehet a bort és a tésztát kombinálni?Javasoljuk, hogy lépjen be Ételek és italok kategóriába.

tippek
  • Mindig válasszon minőségi borokat

Pin
Send
Share
Send
Send